我今天從超市買了一種叫做蓮霧的水果,我之前沒有吃過這種,今天買來嘗試一下,它外面有一層紅色的皮,請問一下蓮霧的皮能吃嗎?
可以吃。
蓮霧色澤鮮豔,果肉汁多味美,吃起來略有蘋果的香味,而且營養價值很高,其中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及磷、鈣、鉀等礦物成分,蓮霧通常的吃法都是帶皮一起食用,因爲蓮霧皮中也同樣含有豐富的維生素、纖維素、果膠等成分,食用後對人體有利,所以蓮霧的皮是可以吃的。
蓮霧皮中含有較爲豐富的維生素、微量元素以及果膠等營養成分比果肉高,它同樣具有較高的營養價值,人體食用後可以幫助補充所需營養,對人體健康有利。
蓮霧果肉的口感比較綿軟,而果皮比較脆嫩,口感清香甘甜,蓮霧帶皮一起食用可以增強蓮霧的口感。
注意清洗乾淨。
蓮霧中含有糖分較高,所以易吸引果蟲在上面產卵,而果農爲了保證蓮霧的正常生長,會噴灑農藥,所以蓮霧的皮上通常有很多灰塵、細菌和殘留農藥,蓮霧帶皮吃的時候一定要徹底將果皮清洗乾淨,以免有害物質進入人體,對人體產生不利影響。
有。
蓮霧皮中雖然含有比果肉還要多的維生素、蛋白質等,但是其果肉同樣也含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等,即使蓮霧削皮食用,它還是具有一定的營養價值的,只是將蓮霧整個食用的,其營養價值會更高,而且口噶也會更好。
我今天從超市買了一種叫做蓮霧的水果,我之前沒有吃過這種,今天買來嘗試一下,它外面有一層紅色的皮,請問一下蓮霧的皮能吃嗎?
蓮霧最常見的方法就是直接食用,將蓮霧清洗乾淨後,直接生食即可,但是要注意根和臍的部位口感會有些澀;除此之外,蓮霧還可以榨汁、做涼菜食用。
材料:蓮霧1個,西瓜300克,蜂蜜適量。
做法:
1、將蓮霧清洗乾淨,切成小塊備用。
2、西瓜取果肉,切小塊備用。
3、將蓮霧與西瓜一同放入榨汁機中榨汁。
4、倒入果汁,加入蜂蜜調勻即可食用。
材料:蓮霧2個,雞胸肉、海蜇皮適量,胡蘿蔔半根,食鹽、油、生抽、蔥花適量。
做法:
1、雞胸肉、海蜇皮洗淨切絲備用。
2、蓮霧洗淨,去籽切絲備用。
3、胡蘿蔔去皮,切絲備用。
4、將雞胸肉、海蜇皮放入鍋中焯熟,撈出,瀝乾水分放入碗中。
5、加入蓮霧絲、胡蘿蔔絲以及生抽、食油、食鹽調勻。
6、最後撒上蔥花裝盤即可。