蓮霧的價格通常都比較貴，並不屬於一種經常吃的水果，有時候想買幾個蓮霧回來試試味，但是發現還沒有熟，丟掉又太浪費，那沒熟的蓮霧可以吃嗎？
可以但不建議。
沒熟的蓮霧中並不含有毒性物質，食用之後也不會對人體健康造成較大的傷害，如果想吃的話是可以吃的，只是吃起來味道比較酸澀，口感並不是很好，一般是不建議食用的。
對於沒成熟的蓮霧來說，建議可以將其與已經成熟了的蘋果、香蕉等一起放置在紙箱中，再將紙箱置於溫暖、乾燥的地方儲存，這樣不需要幾天蓮霧就能夠成熟了。
視情況而定。
對於不同品種的蓮霧來說，其成熟之後的顏色也是不一樣的，對於有些品種的蓮霧來說，其成熟之後的顏色可能是白色或者粉紅色的，所以並不能單純從蓮霧的顏色上來判斷蓮霧的成熟與否，建議可以在購買的時候諮詢好商家。
但一般來說，市面上比較多見的蓮霧還是紅色的蓮霧，其顏色越接近紫色，表示越成熟，而且糖度也會越高，所以一般建議可以選擇顏色深、色澤亮的蓮霧。
視情況而定。
蓮霧是一種自然生長的水果，其本身的含糖量就並不是很高，只有7%-8%左右，所以吃起來並不會很甜，是一種淡淡的甜味中帶着酸味的口感，吃完之後口腔內有一股蘋果的清香，此外如果蓮霧沒有完全成熟的話，吃起來也不會很甜。
如果覺得蓮霧不甜的話，那麼可以將其用來鹽漬、糖漬、制罐或者脫水製作成蜜餞、榨成果汁來食用等，這樣吃起來口感會更好一些。
1、蓮霧的顏色：一般來說，市面上所售的蓮霧都是顏色越深越好，其顏色越深，證明蓮霧的成熟度越高，吃起來也會更好吃，但如果太熟了的話也會出現肉質變軟的情況。
2、蓮霧的臍部：蓮霧的底部有一個凹陷進去的部位，爲蓮霧的臍部，一般來說這個部位越大，證明蓮霧的成熟度越高，而太小的話則證明成熟度不夠。
3、蓮霧的重量：一般來說在相同大小下，越重的蓮霧水分含量越高，吃起來口感會更好，而太輕的蓮霧則熟過了，吃起來就會比較軟。
