買了些荸薺和梨子來吃，看到網上說這兩種食物可以一起煮水喝，但後面發現兩者都是性寒涼的食材，不知道是否能一起煮水呢？
可以一起煮水喝。
荸薺和梨子的功效與作用相似，性味不相沖突，並且荸薺和梨子的的主要成分都是水分、碳水化合物、纖維素、少量的蛋白質和脂肪，還有水果中都含有維生素和礦物質，兩者同吃不會對健康造成危害，可以一起煮水、榨汁或拌沙拉等方法食用。
1、荸薺和梨都是寒性的水果，食用之後能夠增加體內的寒涼之氣，對於健康人羣來說有清熱降火的作用，但不宜體寒、腹瀉的人羣食用，以免加重病情，影響身體康復。
2、荸薺和梨煮水含糖分較高，升糖指數也快，對於糖尿病人羣來說不宜食用，以免加重病情發展。
3、梨子性涼，而荸薺性寒，大量食用會加重身體的寒涼程度，容易出現腹瀉、拉肚子的情況，因此不適合多吃。
雪梨中含有的配糖體和鞣酸的成分，具有潤肺止咳的作用，食用可以生津、去除肺熱、潤燥，特別是肺熱痰咳者多食，對恢復健康很有益處。荸薺性寒，味甘，入肺、胃經，甘能滋養，滋潤肺部，清除燥熱，因此荸薺和雪梨一起吃能潤肺去燥。
荸薺和梨入肺經，還有止咳化痰的功效，荸薺和梨一起煮着吃，非常適合給肺熱咳嗽、黃痰咳嗽的人羣食療。
雪梨性涼，荸薺性寒，都含有豐富的水分，食用可以清除體內的燥熱之氣，有降火去燥的作用，因此荸薺和雪梨一起煮湯可以清熱降火。
荸薺和雪梨都含有豐富的礦物質和水分，因此食用之後可以促進體內人體代謝，加快水分的排出，因此荸薺和雪梨一起煮湯具有一定的利尿作用。
荸薺中含荸薺英和有豐富的鉀離子，具有降血壓的作用，而雪梨也是高鉀低鈉的食物，將荸薺和雪梨放在一起食用，可以促進體內鈉離子的排出，改善血液滲透壓，因此有降血壓的作用。
荸薺性寒，可以增加腸道的滑利性，而荸薺和雪梨中含有豐富的果膠和水份，可以增加腸道的潤滑度，而且荸薺和雪梨中含有的纖維素和石細胞團可以促進腸道的運動，因此荸薺和雪蓮一起燉湯食用有潤腸通便的作用。
雪梨和荸薺都含有一定碳水化合物，食用可以促進胃酸的分泌，並且還含有一定的果酸，促進消化的作用，可以增進人體食慾，雪梨的荸薺的香味還可以促進唾液分泌，因此雪梨和荸薺一起食用具有促進食慾的作用。
荸薺和梨中含有蛋白質、碳水化合物、維生素C、鈣、磷、鎂等營養成分，人體適量的食用，能夠補充人體所需營養，提高自身免疫力。
食材：荸薺100克，梨1個，枸杞、冰糖適量。
做法：
1、將荸薺洗淨，將它的外皮去除掉，再將之切塊備用。
2、將梨子的外皮去除，並用清水清洗乾淨，將它的內核去除，切塊別用。
3、枸杞放入水中浸泡。
4、鍋內放入適量的清水，等煮沸之後放入荸薺和甜梨。
5、煮過一段時間後加枸杞，再加入適量的冰糖攪拌均勻就可以了。
無相剋食物。
荸薺皮薄肉嫩，水分充足，清甜無渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，是一種健康營養的食材，而且含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿蔔素等營養物質，適量吃可清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利尿通便，並無飲食搭配禁忌，可搭配多種食物一起吃。
