吃茄子燒心可能是進食茄子原因導致的，也可能是反流性食管炎、消化性潰瘍等疾病因素導致的。
1、進食茄子
吃茄子燒心可能是不注意用量，大量進食茄子存積在腸道內，使腸道無法正常消化吸收導致的，或者在烹飪時加入辛辣刺激性的調料，或者放油過多，導致茄子過於油膩引起的。
2、反流性食管炎
也可能是出現反流性食管炎。患者的胃黏膜會發生潰瘍，胃部在消化食物時會分泌出大量的胃酸，胃酸在接觸到潰瘍表面後會導致膽汁分泌過多，從而引起生吃茄子燒心的現象。
3、消化性潰瘍
如果患者有消化性潰瘍也會引起以上現象。通常是消化性潰瘍後，通常是患者的胃黏膜缺失不完整引起的，黏膜表面也會有白苔。同時可能會伴有水腫、充血、糜爛等不適症狀。
