生蠔是一種有大大的殼的軟體動物，不容易吃到，需要用工具將生蠔打開之後再食用，想知道生蠔怎麼打開？沒有生蠔刀怎麼開生蠔？
1、將開生蠔的刀插入生蠔頭部即蠔眼的部位，
2、將刀插入其中1/3，向上用力，使生蠔撬開一條縫。
3、沿着翹起縫，慢慢將刀尖滑向生蠔側邊劃開，撬動。
4、觸到側邊蠔肉後，割開，即可將生蠔打開。
1、將開生蠔的刀插入生蠔右側3釐米處，用力撬動幾下
2、等感受生蠔殼鬆動，用力撬開即可。
3、注意不要將汁液都漏完了。
1、生蠔清洗乾淨，擦乾一下表面的水分，戴好棉布手套。
2、將生蠔放置於生蠔盤中，刀尖插入生蠔頭部或者叫尖部。
3、刀尖快速划向側邊，撬開，動作要快，使生蠔肉上沒有碎殼粘連。
1、將生蠔洗乾淨，拿起一隻，橫着，讓生蠔殼中間的縫隙對着自己。
2、用鋼絲鉗或者榔頭對準尖頭用力敲幾下，略鬆即可。
3、用平口螺絲刀把略鬆的縫隙撬開。
4、小刀（水果刀），鋒利的小刀，順着縫隙伸進殼裏把連接點切斷即可。
生蠔是一種有大大的殼的軟體動物，不容易吃到，需要用工具將生蠔打開之後再食用，想知道生蠔怎麼打開？沒有生蠔刀怎麼開生蠔？
1、把生蠔平的那一面朝上，放在布上。
2、在生蠔較尖的一端，用刀插入二片殼的閉合處縫隙
3、刀鋒和生蠔約呈四十五度，用力壓入刀尖至蠔內。
4、轉刀鋒或是用槓桿原理撬開。
5、刀鋒與刀體平貼於平殼的內部上方，貼沿著平面，伸入平殼的中間，切斷另一條肌肉。
6、輕輕掀開上殼約五六公分，用刀子把黏在上殼的蠔裙刮到下面的蠔肉上後，把上殼拿掉。
蠔刀用不好的話容易劃傷手，而且特殊的工具並不是每家每戶都有，因此沒有蠔刀的話可以採取以下的方式將生蠔打開。
將生蠔清洗乾淨之後，擦乾一些水分，然後放在碗裏，用微波爐大火叮大約15秒，聽到輕輕的一聲“嘭”，就表示生蠔已經開口了，可以很輕易的將生蠔打開，但是這種方式新鮮的生蠔用比較好，已經死亡的生蠔可能沒什麼作用。
