生蠔是一種比較受歡迎的海鮮，那麼生蠔打不開是死的嗎？死的生蠔能吃嗎？
看情況。
生蠔如果打不開有幾種原因，一種是有可能生蠔是一個空殼，所以沒有張口，不容易打開，還有一種情況是生蠔活躍度高，生蠔在受到刺激時，會縮緊外殼，所以可能會有打不開的情況，這時候需要把生蠔放入水中，等待它自然的張口。
另外如果打開的方法不當，也是不容易打開生蠔的，最後一種情況是可能生蠔已經死了，所以纔打不開，這時候的生蠔建議最好不要食用，很有可能已經變質。
不建議食用。
生蠔是一種比較難以保存新鮮的食物，因爲屬於海產品，所以上岸之後生存的機率比較低，食用的時候要趁新鮮，如果生蠔已經發生變質的情況，最好不要食用，因爲此時的生蠔中可能已經產生了許多的細菌和微生物，這些物質進入人體之後，會對人體的健康有一定的影響，尤其是對於胃腸道，可能會導致腹瀉或者腹痛的情況，如果情況嚴重的話，還有可能會發生上吐下瀉的情況，此時則需要及時就醫進行檢查。
吃生蠔出現了肚子疼的情況，則需要按情況分析，有可能是生蠔食用過多導致的，因爲生蠔是一種性寒的食物，如果一次性食用過多，很有可能會導致腸胃受寒的情況，發生腹痛或者腹瀉的情況。
還有可能是生蠔的質量問題，食用不新鮮的生蠔之後，有可能會出現肚子疼的現象。
最後有可能是對於生蠔過敏，所以食用完生蠔之後纔會出現肚子疼的情況，出現了這種情況需要立即停止食用，而且觀察是否有皮膚紅疹的現象，如果情況嚴重的話，需要及時就醫進行觀察。
最好是冷藏保存。
生蠔帶殼保存，準備一個保溫效果好的箱子，將生蠔放入，然後放入一些冰袋，使箱子裏的溫度更加低，然後將生蠔存放入冷藏區中，這樣保存的時間會更久一點，而且也有助於保鮮。
