覆盆子是一種營養豐富、味道又好吃的水果，那麼如果覆盆子放久了發黴的話，那麼還可以繼續食用嗎？
不建議再吃了。
新鮮的覆盆子含有豐富的汁水、維生素、礦元素以及膳食纖維等營養成分，如果覆盆子放久了出現發黴跡象的話，基本說明其中的有益成分基本被細菌侵蝕發生變性，如果食用了這樣的覆盆子，不僅對身體起不到營養補充，反而會因爲細菌致使腸道菌羣失調，繼而出現腹痛腹瀉的不良情況，因此發黴的覆盆子儘量不要吃了。
如果常溫環境溫度不高的話，可以將覆盆子放在通風陰涼的地方，一般能保存1-2天，且要儘快吃掉，保存時間太長還是會導致覆盆子變質。
如果常溫環境溫度過高的話，可以阿靜覆盆子放到冰箱冷藏保存，用保鮮袋把覆盆子裝好，密封袋口，然後放到5度的冷藏室中保存，這樣也能保存較長一段時間，不過不論是哪種方法，都需要趁新鮮時食用完，避免營養物質的流失。
建議100-150克爲宜。
由於覆盆子大小存在一定的差異，因此重量會有所偏差，建議按克數食用，一天食用100-150克新鮮的覆盆子是比較合適的，如果食用過多，反而會對身體不利，另外，如果是乾製的覆盆子，建議一天吃6克爲宜，少數人可能會將覆盆子藥用，那麼藥用覆盆子的量建議在醫生的建議下謹慎服用。
建議早上食用。
雖然食用覆盆子並沒有嚴格的時間規定，什麼時候吃都可以，但總的來看，在早上食用是比較好的，因爲早上腸胃中的胃酸濃度最高，且食用覆盆子不會受其它食物干擾，腸胃壁可以更充分的消化其中的營養物質，人體對覆盆子的利用價值也會更高。
