覆盆子的顏色紅豔，味道酸酸甜甜，營養價值也是很豐富的，既可以直接食用，也可以用來加工做很多不同的食材，那麼覆盆子和什麼搭配最好呢？
覆盆子+雞胗：這兩種食物一起吃對我們的腎有很大的好處，可以起到補腎的效果。
覆盆子+菊花：這兩種食物一起吃不僅對我們的肝有好處，而且對我們的眼睛也有一定的保護作用。
覆盆子+綠茶：如果小便的次數非常多的話，可以吃這兩種食物用以緩解。
覆盆子+枸杞：對我們的肝和腎都有一定的好處，對我們的身體非常的健康。
覆盆子中含有豐富的花色素苷、可以對我們的皮膚起到清潔的效果，同時它還含有豐富的水楊酸，可以去除皮膚中含有的角質，對我們的皮膚是非常健康的。
覆盆子中含有豐富的花色素苷，能起到改變DNA分子結構的效果，這樣就能達到防治癌症的效果，同時覆盆子中還含有豐富的鞣花酸，對癌變效果有一定的抑制效果，對我們的健康非常的有利。
覆盆子中含有大量的抗氧化劑，這種營養物質對大腦有一定的保護的作用，對我們的身體是非常有利的。
覆盆子所含有的營養物質，對我們的眼睛也有一定的保護的作用，可以起到明目的效果。
覆盆子含有的黃酮類營養物質非常豐富，這種營養物質可以抗菌消炎、抗過敏。
做法：將山藥清洗乾淨，然後切段，削皮，將山藥蒸熟，碾碎，加入適量的牛奶，攪拌，(牛奶不能加太多，讓山藥泥微溼，能揉成球不散即可)，將山藥泥揉成球，在山藥泥上淋上適量的覆盆子醬就可以了。
功效：可以防治癌症，因爲覆盆子中含有豐富的花色素苷，能起到改變DNA分子結構的效果，這樣就能達到防治癌症的效果，同時覆盆子中還含有豐富的鞣花酸，對癌變效果有一定的抑制效果，對我們的健康非常的有利。
做法：吉利丁泡冷水至軟，蛋黃加糖打微髮乳白狀，牛奶隔水加熱，吉利丁至完全融化，巧克力蛋糕胚體一片放在底部.圈膜用保鮮膜包好，蛋黃➕牛奶隔水煮至粘稠離火過篩，加入覆盆子果醬攪拌均勻，奶油打發雞尾狀，分次加入醬料攪拌均勻，裝模具抹平.冷凍2小時以上凝固，凍好以後把頂部抹上覆盆子果醬.切塊，裝飾，三個奶油球放三個草莓即可。
功效：對我們的眼睛有好處，因爲覆盆子所含有的營養物質，對我們的眼睛也有一定的保護的作用，可以起到明目的效果。
