藜麥對於很多人而言是比較陌生的，也可以說藜麥是一種農作物，藜麥中含有比較豐富的蛋白質，食用後對身體的效果還是比較明顯的。那麼藜麥怎麼做好吃又營養？
煮飯是藜麥最常見的吃法，再用它煮飯的時候，可以在鍋中放適量清水把它加熱煮開再把淘洗乾淨的藜麥入鍋一起煮，煮十五分鐘以後它的體積就會膨脹，而且會變成半透明狀，這時關火再燜半小時，取出以後就能食用。
蒸米飯是藜麥最正確的吃法，但需要的時候，人們可以把它用清水淘洗乾淨，再準備適量的大米，把大米也淘洗乾淨，兩種食材放在一起調勻，直接放在電飯煲中加適量清水，蓋好鍋蓋以後接通電源讓電飯煲工作，等他接觸工作以後鍋中的藜麥飯就能蒸好，取出以後搭配自己喜歡的菜品就能食用。
做沙拉吃是藜麥最常見也最簡單的吃法，再用它做沙拉時，需要提前把它用清水淘洗乾淨，放到鍋中加清水煮熟，取出後濾掉水分，然後按自己的需要準備，喜歡的水果全部切成塊狀以後放在沙拉盤中加入煮熟的藜麥再放入適量的沙拉醬調勻以後就能吃。
藜麥煲湯也是它最簡單的吃法，再用它煲湯時，需要準備排骨500克洗淨以後多稱多少種，用沸水焯掉血水，取出後放在湯鍋中再把藜麥洗淨以後也放到湯鍋中，加適量蔥姜和適量清水，加熱煮開以後再用小火慢煮，一小時以後鍋中的湯就能煲好，加食用鹽調味以後可以關火，降溫以後取出就能吃。
